Conteúdo
- Fogões de aquecimento
- Fogões de cozinha
- Fornos Combinados
- Fornos especiais
- Fogões de sauna
- Fogões de jardim
Apesar da abundância de equipamentos de aquecimento modernos, os fogões de pedra não perderam sua relevância para os dias atuais. Em primeiro lugar, é uma fonte de calor confiável e funcional em casas e chalés localizados em áreas onde não há aquecimento centralizado a gás. Em segundo lugar, combustíveis alternativos (lenha, carvão) são significativamente mais baratos que o gás ou a eletricidade. Em terceiro lugar, o calor do fogão de pedra cria uma atmosfera especial de aconchego e conforto, e a comida cozida no fogão tem um sabor e aroma únicos. Além disso, projetos modernos de design de fogões de pedra tornam possível transformar um eletrodoméstico prosaico em um verdadeiro destaque de qualquer interior.
Tipos de fornos ↑
Dispositivos para aquecer casas e cozinhar foram inventados por pessoas há muitos séculos. As tradições culturais, a culinária e as características climáticas do local de residência de uma nação em particular desempenharam um papel direto na evolução desses dispositivos, como evidenciado pelos diferentes tipos de fogões existentes hoje.
Os fogões de pedra para casas e casas de veraneio, hoje mais populares entre os proprietários russos de propriedades suburbanas, distinguem-se pelo design e pelos nomes indicando o local de origem de um modelo específico, por exemplo, um fogão russo, holandês, sueco etc..
Além disso, os fornos são divididos de acordo com sua finalidade funcional em:
- aquecimento,
- cozinhando,
- combinado (aquecimento e cozimento).
Fornos de aquecimento ↑
A principal e única função desses fornos é aquecer a sala. Não se destinam a cozinhar ou mesmo aquecer alimentos. Esses projetos são chamados de fornos holandeses. Suas dimensões gerais são determinadas pela área da sala aquecida. Eles têm uma forma retangular compacta e são instalados em salas ou quartos..
Fornos de cozinha ↑
Um fogão de pedra foi projetado principalmente para cozinhar e aquecer uma pequena sala. Esse tipo de fogão geralmente é equipado com chalés de verão, pois o aquecimento sério de uma casa grande não permite suas características de design. Esses fogões têm um fogão e geralmente um forno.
Fornos combinados ↑
Esse tipo de forno também é chamado «suecos». Esta é uma opção universal e mais conveniente. O dispositivo de um fogão de pedra de tipo combinado sugere a possibilidade de aquecer uma grande área da sala e as condições para cozinhar. Geralmente eles são instalados na parede interior para que a placa fique na cozinha, e a parte principal entra na parte residencial da casa. Muitas vezes, essas estruturas são equipadas com uma bancada de fogão, transformando-as em um verdadeiro fogão russo.
Fornos para fins especiais ↑
Certas categorias incluem fogões de pedra para banhos e fogões de jardim usados para cozinhar ao ar livre..
Fogões de banho ↑
Os fogões de pedra têm um objetivo – o aquecimento de alta qualidade da casa de banho. Os verdadeiros fãs do relaxamento na casa de banho preferem os fogões a lenha, acreditando que apenas essas estruturas são capazes de criar um microclima de cura exclusivo na sauna a vapor.
De acordo com o princípio de operação, essas unidades são divididas em dois tipos:
- Fogões de sauna de ação periódica com aquecedor fechado. Nesta modalidade, as pedras estão localizadas na chaminé. Você pode usar esse forno apenas algumas horas após a combustão, somente após a combustão final do combustível.
- Fogões de banho permanentes com aquecedor aberto. A tigela de pedra neles está aberta, portanto é necessária uma recarga constante do fogo. Antes de iniciar os procedimentos de banho, o aquecedor é aquecido por cerca de 2,5 horas e, em seguida, esse processo é mantido durante a sessão de subida.
Fogões de jardim ↑
Os fogões de jardim são projetados para cozinhar ao ar livre em carvão ou fogo. Eles têm um design bastante simples, que inclui uma câmara de incêndio de uma fritadeira e um armazenamento de lenha, e em modelos mais complexos uma chaminé também é fornecida.
Os fogões de pedra a fogo são considerados os mais convenientes para cozinhar espetos de carne e peixe, bifes, pratos de aves, etc..
Os mais graves em termos funcionais são os fornos de jardim com forno. Nesses modelos, você pode assar assados, cozinhar cereais e até mesmo os primeiros pratos.
Escolhendo o modelo ideal de um forno de pedra ↑
Além dos parâmetros operacionais específicos dos fornos de pedra, a escolha de um modelo específico também deve ser baseada nas características da própria estrutura (finalidade, características do layout, dimensões, segurança contra incêndio, etc.). Com a devida consideração de todos esses critérios, um fogão de pedra para uma residência de verão ou uma casa aquecerá todos os quartos com alta qualidade e até.
Para garantir a máxima capacidade de aquecimento, o forno deve ser planejado de forma que todas as suas superfícies de transferência de calor sejam proporcionais à área e à perda de calor de cada ambiente.
Na forma do forno, existem:
- retangular,
- quadrado,
- volta,
- Em forma de T,
- angular.
Características de design de fogões de pedra ↑
Conveniência, funcionalidade, estética, mas o mais importante, segurança – essas são as características que os dispositivos de aquecimento em instalações residenciais devem ter. Fogão de alvenaria – Uma questão responsável e difícil, que exige habilidades e experiência especiais, no entanto, um projeto competente da futura instalação não é menos importante. É mais conveniente e fácil prever a presença de um forno na fase de projeto de uma casa. Isso permitirá que durante o processo de construção coloque um sistema de chaminé nas paredes, economizando a área útil das instalações e garantindo o máximo de aquecimento no futuro.
As chaminés têm uma estrutura diferente:
- fluxo direto ou contracorrente;
- com canais verticais ou horizontais;
- volta única ou volta múltipla;
- sem canal;
- com sistema de aquecimento mais baixo.
O sistema de chaminés é planejado dependendo do tipo de forno.
Um fogão de pedra bem planejado será o mais funcional e fácil de manter possível. Ele se encaixa harmoniosamente no interior e não desorganiza o espaço de convivência. Por exemplo, uma versão combinada frente e verso parece muito interessante «fogão de lareira», quando uma parte do fogão com fogão é colocada na cozinha e uma lareira é equipada na sala. Um sistema de chaminé comum é usado..
Tecnologias e materiais básicos ↑
As características operacionais dos fornos de pedra são determinadas pela qualidade e pela escolha correta dos materiais, pelo cumprimento dos requisitos tecnológicos e pela qualidade da alvenaria..
Para a colocação de fornos, são utilizados materiais de pedra natural (entulho, arenito e calcário) ou tipos especiais de tijolos resistentes ao calor. Para garantir alvenaria densa e aderência confiável à argamassa, pedras (planas) e placas de entulho são utilizadas.
O principal material para a construção de fornos de pedra é o tijolo vermelho, feito de argila limpa de impurezas, por prensagem plástica ou a seco, seguido de secagem e queima. As temperaturas mais altas (até 1600 ° C) suportam tijolos de revestimento de fogo.
A tecnologia de assentamento de fornos envolve o uso de vários tipos de tijolos com diferentes níveis de resistência ao calor. Para garantir alvenaria de alta qualidade, o tijolo deve ter a mesma forma retangular, bordas retas e cantos, bordas claras e superfícies frontais planas.
Argila comum ou vermelho é usado como ingrediente principal em uma solução para colocar fogões feitos de tijolos vermelhos comuns. Argila refratária (por exemplo, argila Gzhel) é usada ao colocar as paredes da fornalha e canais de incêndio de tijolos refratários.
De grão fino areia atua como carga em uma argamassa de alvenaria de argila. Este material não deve ser contaminado com várias impurezas e resíduos de plantas. A areia é adicionada à argila vermelha e refratária e a chamotte é usada com argilas refratárias..
Argamassas de cal e cimento usado para a construção de fundações de fornos e cabeças de tubos localizadas acima do telhado.
Requisitos básicos de segurança contra incêndio para alvenaria ↑
- presença obrigatória de cortes nos locais de contato das chaminés e dutos de ventilação com os materiais do piso;
- é proibido colocar pisos perto dos canais de fumaça e das paredes do tubo de raiz localizado nas paredes;
- presença obrigatória de espaço entre a parede de madeira e os principais canos e fogões;
- a espessura do piso superior do forno deve ser de pelo menos três linhas de tijolos;
- não é permitida coincidência de juntas verticais durante a alvenaria;
- no processo de corte, é necessário prever um possível projeto do edifício;
- chapa de aço obrigatória no chão sob a porta de combustão.
