Os cheiros desempenham um papel significativo na vida de qualquer pessoa. Se você não gosta do aroma natural de outras pessoas, elas nunca estarão com você, porque é impossível convencer-se a inalar constantemente o que é desagradável para você. A maneira mais fácil de encher sua vida com energia positiva é cultivar ervas picantes. O que poderia ser mais bonito do que uma sinfonia de aromas que o cercam pela manhã. Uma vantagem adicional das ervas aromáticas é que várias poções e bálsamos medicinais são frequentemente feitos com base. E temperos são comidos. Vamos dizer-lhe como criar um jardim de aromas com suas próprias mãos e quais plantas escolher para isso..
Conteúdo
Breve resumo histórico
Nos mosteiros da Europa Ocidental, antigamente, eles criavam pátios quadrados. Caminhos em tais pátios estavam localizados transversalmente, e o pouso tinha formas geométricas estritas.
As ervas eram frequentemente produzidas aqui, das quais várias poções eram preparadas. Mais tarde, plantas com aromas maravilhosos começaram a ser plantadas para criar incenso..
Jardins monásticos com plantas aromáticas e medicinais ainda podem ser vistos na Europa. Eles mantêm suas belas tradições
Os desembarques foram divididos por direções cardeais, que correspondiam aos setores do pátio. Algumas vezes as ervas eram plantadas de acordo com o princípio de suas propriedades e uso subseqüente: medicinal, bonito, perfumado e assim por diante. Graças às tradições dos jardins do mosteiro, surgiu o rabatka e, mais tarde, a idéia de um pátio perfumado fechado.
Hoje, a prática de criar cantos perfumados isolados não é esquecida. Eles ainda estão organizados em uma parte bem iluminada, mas geralmente fechada do jardim. As plantas são cuidadosamente selecionadas para elas, guiadas pelo princípio da floração contínua ou pela regra de complementar e aprimorar um sabor com outro.
Por que precisamos de um jardim?
O olfato é um dos canais mais importantes através dos quais obtemos informações sobre o mundo ao nosso redor. Durante o dia, inspiramos e expiramos o ar várias vezes, obtendo as informações de que precisamos.
O cheiro dá uma sensação de liberdade ao homem. Temos uma oportunidade maravilhosa, seguindo o cheiro familiar, mergulhando em lembranças e sonhos
O poder mágico dos odores está em sua capacidade de afetar certas partes do cérebro que moldam nosso humor. Sem o conhecimento de nós mesmos, associamos os aromas obtidos a essas emoções e eventos que associamos a eles..
Usando essa capacidade, você pode influenciar o humor, estimular as emoções que precisamos. Mesmo o dia mais sombrio e sombrio sob a influência do aroma certo pode não interferir com uma onda de vigor e positiva..
Vantagens e desvantagens dessa solução
Jardim perfumado – a idéia original do projeto da paisagem. Geralmente, toma a forma de vários canteiros que exalam odores doces ou refrescantes..
As vantagens dos cantos aromáticos são as seguintes:
- essa área de relaxamento em seu site pode fornecer o efeito terapêutico necessário: para revigorar ou relaxar, aliviar o estresse;
- sua área suburbana adquirirá uma originalidade especial; ela se tornará diferente das outras;
- cheiros não apenas formam um humor, mas também têm efeitos terapêuticos;
- se você escolher flores como transportadoras, poderá experimentar não apenas o prazer aromático, mas também visual.
Como listamos as vantagens, não esqueceremos de mencionar as desvantagens. Em vez disso, sobre o que você deve prestar atenção, criando seu próprio canto perfumado.
As desvantagens dessa idéia não são tantas:
- Todo mundo tem suas próprias idéias sobre o belo. Por exemplo, os homens não podem compartilhar o amor feminino em um perfume intoxicantemente doce. E a mulher transfere seus vícios para o jardim, problemas sérios podem surgir na família. Para evitar isso, a decisão de criar um site perfumado deve ser tomada por todos juntos. Você não compra perfumes que obviamente incomodam sua «segundo tempo»? Uma das opções de compromisso pode ser a divisão do site em zonas masculinas e femininas. Deixe a mulher cheirar seus lírios e rosas favoritos, e o homem desfrute de hortelã, abeto e pinheiro.
- A zona de fragrância não deve ser fechada demais. Isso aumentará a concentração de odor a valores críticos, que, por sua vez, podem prejudicar o restante e afetar negativamente a saúde. Deixe o vento ajudá-lo a espalhar os aromas, tornando-os agradáveis.
- Você deve escolher com muito cuidado as plantas para plantar. Alguns deles não apenas provocam uma reação alérgica, como também podem afetar as funções individuais do seu corpo. Por exemplo, jasmim, cravo e amor aumentam a excitabilidade geral. Pense se isso afetará negativamente sua saúde.
Como você pode ver, a composição das deficiências não é intransponível. Basta levar em consideração todas as nuances e desvantagens dessa idéia que simplesmente desaparecem.
Praticamente não há obstáculos para criar um jardim de aromas, exceto a intolerância individual a um cheiro específico, mas você sempre pode excluí-lo
Determinar o tipo de odor dominante
Antes de pensar em quais plantas plantaremos em nosso próprio local, você precisa saber o que queremos obter como resultado. Decida o tipo de aroma que essas ou aquelas culturas criam:
- □ Gentil: alecrim, sálvia, lavanda, hortelã.
- Picante: erva-doce, chagas, azálea, cravo.
- Doce: sabugueiro, trevo, heliotrópio, madressilva.
- Mel: rosa almiscarada, espinheiro, bérberis.
- Fruta: gerânio, jacinto, magnólia.
- Rosa: variedades individuais de madressilva, peônia, rosa.
- Requintado: íris, ervilhas, lilás, glicínias.
Obviamente, você entende que a gradação proposta é bastante condicional, no entanto, é considerada tradicional e, portanto, é dada aqui.
A fragrância rosa é a base de muitos perfumes, mas vale a pena discutir com outros membros da família se eles se importariam em torná-la dominante no jardim.
Seleção de plantas para jardins aromáticos
Agora que você escolheu um certo aroma, pode discutir ervas específicas, mais frequentemente do que outras, formando canteiros de flores perfumados.
Tomilho, tomilho, grama Bogorodskaya
O tomilho é freqüentemente chamado de grama da Mãe de Deus, porque é uma planta discreta, mas muito perfumada, usada na Rússia para decorar a pintura de ícones da Virgem Maria. No entanto, o tomilho era valorizado mesmo nos tempos pagãos, quando era considerado capaz não apenas de curar pessoas, mas também de reviver.
O tomilho perfumado era valorizado na Grécia e em Roma antigas: seus galhos secos eram incendiados e fumigados com fumaça, expulsando doenças e todos os espíritos malignos. Seu forte espírito pode realmente superar odores desagradáveis e tem propriedades curativas e efeito balsâmico..
Os psicoterapeutas recomendam tomilho sensível e inseguro para as pessoas como fonte de energia e emoções positivas. Além disso, o tomilho contém substâncias que restauram a saúde masculina.
Os romanos antigos banhavam-se no caldo de tomilho, acreditando que dessa maneira eles eram carregados de energia. Além disso, foi adicionado à comida como um agente aromatizante. O cientista Theophrastus, que fundou a botânica, dedicou todo um tratado ao tomilho. Na Europa, esse tempero se espalhou graças aos monges beneditinos que o cultivaram em seus jardins.
Hoje, o tomilho é usado na culinária, na medicina. É utilizado na produção de bebidas alcoólicas e em conservas. O tomilho é rico em óleos essenciais e, portanto, tem um cheiro tão pronunciado. O óleo de tomilho é usado em cosméticos e produtos farmacêuticos..
Da variedade de espécies e variedades de tomilho para o local, é melhor escolher um tomilho de cobertura. Cresce muito bem e, entre junho e julho, floresce com flores roxas. O tomilho é frequentemente decorado com slides alpinos e o espaço ao longo da trilha..
Sábio – brilhante e contraste
Um jardim aromático raro dispensa sálvia. Tem muitas variedades, floresce por um longo tempo e é frequentemente usado para criar transições contrastantes no design. Esta planta atingiu sua maior popularidade no Renascimento. No entanto, ainda é popular como tempero e como parte de medicamentos.
Também é usado na culinária e é usado tanto na forma seca quanto na fresca. É um participante frequente de todos os tipos de misturas culinárias, precisamente por causa de seu cheiro brilhante e agradável..
Obviamente, como qualquer outra droga, os preparativos com sálvia não são mostrados a todos. Isso deve ser lembrado e nunca se automedicar.
O éter contido no sábio o glorificava em cosmetologia e perfumaria. Como agente aromatizante, pode estar presente em alguns tipos de tabaco, salsichas, chá ou em certos tipos de queijo. Adicione e ao cozinhar o arenque em conserva.
Sage tem propriedades curativas: adstringente e hemostática. Com sua ajuda, uma grande variedade de doenças de órgãos internos é curada. Externamente, ajuda no tratamento de feridas e contusões purulentas. As inalações são feitas com ele, pois possui propriedades bactericidas..
Lavanda – um hóspede do Mediterrâneo
As flores em azul celeste ou lilás são bem conhecidas pelas inúmeras imagens desta planta. Na Rússia, caiu do Mediterrâneo. Até os romanos antigos, tomando banho, o usavam como aromatizante.
A lavanda é um excelente desinfetante, pode aliviar cólicas e acalmar. Um banho com ela, tomado antes de dormir, aliviará a fadiga e o estresse. Além disso, é usado ativamente em perfumaria e cosmetologia, é usado na fabricação de sabão e o óleo de lavanda ajuda com queimaduras, abrasões e pequenos arranhões..
Cachos de lavanda perfumada também foram usados na Grécia antiga: com sua ajuda, as residências receberam um espírito floral fresco
É lavanda que os chefs espanhóis, italianos e franceses gostam de acrescentar a vários pratos. Complementa perfeitamente molhos, pratos de cordeiro e especialidades de peixe. Quando seca e triturada, a lavanda é usada como tempero e uma adição agradável ao chá.
Cultivar lavanda na parte central da Rússia não é tão fácil. Você precisa conhecer alguns truques. Em particular, somente variedades resistentes ao gelo devem ser selecionadas para o plantio. No inverno, a lavanda precisa ser coberta, mas isso deve ser feito com muito cuidado para que a grama macia não se solte. A lavanda adora boa iluminação e favorece um clima seco. Mas o excesso de umidade é fatal para ela.
Hortelã despretensiosa e charmosa
Provavelmente, a hortelã é a planta mais antiga, cujas propriedades foram apreciadas pelo homem. Esta erva é mencionada nas tábuas cuneiformes da Assíria e do Egito. Avicena e Hipócrates falaram dela. Seus óleos essenciais são utilizados na medicina, na perfumaria e na indústria alimentícia.
Menta é adicionada a várias bebidas alcoólicas. Eles também o usam como tempero perfumado para vários pratos. Na culinária, é usado na forma seca e fresca. Hortelã-pimenta é amplamente utilizado na medicina oficial. Não são feitas apenas pastilhas para tosse.
Faz parte de pomadas, gotas e comprimidos, pois possui propriedades analgésicas e vasodilatadoras. A hortelã-pimenta é usada na forma de decocções e essências; alivia dores de cabeça graves e problemas digestivos..
A hortelã é perfeita em saladas e molhos, em marinadas e em doces. Bebidas de menta maravilhosas têm um sabor muito especial.
Cultivar hortelã não é muito difícil: cresce rapidamente e é despretensioso. Se você quiser evitar a propagação excessiva dessa grama, plante-a diretamente em vasos. Nesse caso, o rizoma não será capaz de se espalhar.
Alecrim – Frescura do Mar
Folhetos finos, muito parecidos com agulhas, e um agradável aroma a especiarias – é difícil não reconhecer o alecrim nesta descrição. Sua terra natal também é o Mediterrâneo. Seu nome latino significa «frescura do mar». Hoje ele é conhecido não apenas na Europa.
O cheiro de alecrim é como uma mistura de essências de limão, eucalipto, cânfora e pinheiro. Faz parte de uma grande variedade de misturas populares na culinária. Por exemplo, temperos franceses «ervas de provence». A partir disso, o vinagre e vários molhos são preparados com o sabor dos pratos de carne.
Ao mesmo tempo, o alecrim mantém seu aroma resinoso, mesmo com o cozimento prolongado. Existem muitas maneiras de preparar pratos perfumados e saborosos, apenas adicionando um pouco de azeite e algumas folhas «frescura do mar». É importante não exagerar, porque as folhas perfumadas são capazes de matar o buquê do prato, o que geralmente é indesejável.
Alecrim – esse tempero é reconhecido e difundido. Na natureza, ainda pode ser encontrado hoje no sul da Europa.
Na primavera e no início do verão, o alecrim é coberto com delicadas flores de cor azul. O problema de seu cultivo é que ele não é capaz de transferir invernos russos nem de forma abrigada. Ele precisa de uma temperatura positiva. Mas em uma varanda ou varanda isolada, o alecrim sobreviverá. E no verão pode ser transferido com segurança para o solo.
Mel planta hissopo officinalis
Atualmente, o Hyssopus officinalis hissopo ainda é encontrado em estado selvagem na Europa, Ásia e até no norte da África. Na Rússia, cresce nas zonas estepe e floresta-estepe. Nos tempos de Avicena e Hipócrates, ele foi descrito como um excelente expectorante. Hoje hissopo é insistido com figos e mel e usado como remédio para resfriados.
Os óleos essenciais emitidos pelo hissopo podem limpar a sala de infecção, eles também são usados como um meio eficaz de combater a pediculose. Em julho – agosto, esta planta de mel é coberta com flores. Neste momento, e começa sua coleção. Hissopo bem seco pode ser usado por dois meses.
No início do cristianismo, o hissopo era usado como tempero durante o jejum. Eles aromatizavam pão com sal
O hissopo pode ser plantado em solo fértil leve na forma de sementes ou estacas. Na parte noroeste da Rússia e na região de Non-Chernozem, é melhor usar mudas cultivadas para esse fim a partir de sementes a uma temperatura de 18 a 20 ° C, no escuro e em condições de umidade constante. A germinação das sementes é observada duas semanas a partir da data da semeadura.
Antes de transplantar mudas, 1 colher de sopa de fertilizante do tipo deve ser aplicada por metro de área do solo «o efeito» e até 2 kg de húmus de esterco. As camas devem ser desenterradas na baioneta de uma pá, niveladas e levemente afogadas. As mudas são plantadas em fileiras, deixando 30 cm entre elas e entre fileiras – 60 cm.
Orégano – manjerona de inverno
A manjerona é chamada manjerona de inverno por causa de sua resistência aos invernos e geadas. Esta é uma planta de mel que cresce na Rússia em todos os lugares, exceto, talvez, no extremo norte. O orégano prefere crescer em terrenos rochosos abertos, em prados de várzea, nas margens da floresta e em clareiras. É amplamente utilizado na medicina..
Na maioria das vezes, o orégano é usado como tempero. Na culinária, suas folhas são adicionadas a pratos de carne, legumes e batatas. A presença de orégano em chá ou molho torna seu sabor mais rico, revelando totalmente as possibilidades de um prato ou bebida.
O orégano é muito bom em panificação em casa. Se for usado na preparação de marinadas, toda a preservação da casa será melhor preservada.
O orégano prefere solos ricos de acidez neutra. Cultivamos como planta de mel e fonte de éter. O orégano produz com mudas. Suas plantações requerem substituição após 3-5 anos. Esta erva tem um cheiro agradável e sabor adstringente, ligeiramente adstringente.
Como cuidar de «jardim perfumado»?
Nenhum cuidado especial é necessário. Tudo é como sempre: as plantas precisam de cuidados, fertilização e rega. Se você planeja apenas plantar, não se esqueça de cavar o local com cuidado, dizer adeus a todas as ervas daninhas e fertilizar o solo com fertilizantes complexos que beneficiarão todas as ervas destinadas ao plantio.
Se você planeja construir um canteiro de flores que cheira bem, também pode fazê-lo com flores longas. Para fazer isso, escolha flores com diferentes períodos de floração. No início da temporada, lírios do vale, jacintos e narcisos podem agradá-lo. Então o bastão vai pegar o tabaco, ervilhas e mirabilis. E terminar a temporada phlox, meadowsweet e cravos.
É uma pena que o vídeo não consiga transmitir o cheiro, mas você pode apreciar a aparência do jardim:
