Caseiro churrasqueira de tijolos com as mãos

Descanse na natureza. Na maioria das vezes, essa expressão está associada ao cheiro de fumaça de um incêndio e, é claro, à fragrância de carne frita. Para sentir isso, muitos vão para a casa de campo – um lugar onde você não apenas pode se envolver com o trabalho, mas também se diverte com parentes e amigos. E os donos de casas particulares não se importam às vezes se deliciar com pratos preparados em fogo aberto.

Em vez de pensar em onde e como cozinhar churrasco, é melhor construir um churrasco estacionário feito de tijolos. Por que é feito de tijolo? Afinal, existem outras opções, por exemplo, braseiros forjados. Mas um churrasco caseiro feito de tijolos tem suas vantagens:

• durabilidade (a vida útil do metal em contato com o fogo e ao ar livre é muito menor que o tijolo);
• a presença de uma chaminé cria mais calor para os carvões;
• distribuição de calor mais eficiente devido à reflexão de um tijolo, impossível em uma churrasqueira de metal;
• fritura mais uniforme, afetando positivamente o sabor dos pratos cozidos;
• a capacidade de dobrar um braseiro de tijolo com suas próprias mãos (na ausência de habilidades de soldador);
• combinação harmoniosa de churrasco com outros edifícios;
• criando um design ao seu gosto.

À primeira vista, pode parecer que fazer um braseiro com suas próprias mãos é bastante difícil, mas é possível entender o princípio de sua criação e ter informações suficientes..

Os principais passos:

1. Escolha um projeto.
2. Escolha um local.
3. Escolha o tipo de tijolo.
4. Estabelecer as bases de.
5. Bricklay.

Variedade de desenhos ↑

Uma das vantagens de uma grade feita de tijolos é sua versatilidade. Permite combinar não apenas o centro para a preparação do churrasco, mas também um espeto ou churrasqueira, um fogão para cozinhar, um fumeiro, um tandoor e muito mais.

Você pode colocar compartimentos para guardar pratos, comida, lenha, espetos e outros acessórios. É muito conveniente ter uma pia embutida com água corrente.

Para quem prefere as opções, um design que consiste em dois níveis é mais simples: o inferior é para lenha e o superior é para a lareira e o cano. Para fornecer acesso aéreo ao fogo, é fornecido um soprador.

Para não depender das condições climáticas durante o resto, é necessário fornecer um telhado ou uma cobertura. Isso servirá de proteção para o próprio braseiro e prolongará significativamente sua vida útil, pois quando o congelamento da umidade residual, tijolos e alvenaria são destruídos.

A iluminação perto do churrasco também será útil, especialmente para relaxar em curtos dias de luz do dia no final do outono ou no início da primavera..

Escolhendo um lugar para o churrasco – uma etapa crucial ↑

Como a grade de tijolos é um edifício estacionário, projetado para muitos anos de uso, você precisa abordar seriamente a escolha de um local adequado. Essa estrutura, além de cumprir seu objetivo funcional, é capaz de decorar um local em frente à casa. E o desejo de usá-lo dependerá da conveniência de sua localização..

O que considerar ao escolher um local?

• Segurança, como o churrasco é uma fonte de fogo aberto. Sua localização deve estar a uma distância suficiente de edifícios, especialmente inflamáveis, bem como de árvores e arbustos.
• Afastamento do local de comunicação e relaxamento. Se você colocá-lo longe demais, terá que fritar a carne em esplêndido isolamento e levar o prato cozido para longe. Portanto, a melhor opção seria construir um churrasco no gazebo ou construir perto dele.
• Combinação orgânica com o design do local e dos edifícios. Se já existem edifícios, por exemplo, um mirante, seria bom que o churrasco parecesse um com ele.
• A presença de água nas proximidades e, de preferência, um dreno. Isso é muito conveniente, pois após o contato com a carne, você não precisará ir à casa lavar as mãos. E se você precisar cozinhar pratos adicionais, a água simplesmente não pode.

Seleção de tipo de tijolo ↑

A operação do churrasco feito de tijolos é muito diferente do uso de outros edifícios. Portanto, ao selecionar um tijolo, as seguintes condições devem ser levadas em consideração:

1. Temperaturas altas. Algumas espécies de madeira podem queimar temperaturas de até 1000 ° C ou mais..
2. Mudanças repentinas de temperatura. Em pouco tempo, o tijolo esquenta até altas temperaturas e depois esfria muito rapidamente.

Alguns tipos de tijolos refratários são projetados para exposição prolongada a altas temperaturas, por exemplo, em fornos industriais, mas não são capazes de suportar aquecimento e resfriamento repentinos. A consequência de seu uso também será a destruição rápida..

Portanto, é melhor usar um tijolo de fogão vermelho. É calculado especificamente para alterações significativas nas condições térmicas e pode durar muito tempo sem danos..

Dispositivo de fundação ↑

Como a alvenaria é uma construção bastante maciça, a presença de uma fundação é obrigatória e evitará a destruição prematura. Seu tamanho dependerá do design do churrasco. Existem pelo menos dois tipos de fundação:

1. De concreto. É derramado na cofragem e é forte e durável, mas bastante caro devido ao consumo significativo de cimento.
2. De concreto. É mais durável, resistente a baixas temperaturas e preço acessível..

Fundação de concreto

Um simples churrasco feito de tijolos permite a construção de uma pequena fundação, cuja construção é necessária:

1. Prepare um poço com uma profundidade de cerca de 0,6 m, correspondente à área do braseiro.
2. Encher com areia em 100 mm.
3. Montagem de cofragem.
4. Executar reforço.
5. Despeje concreto.
6. No topo da fundação, impermeável com um material de cobertura ou um filme especial.

Bookmark fundação concreta.

1. Instalar cofragem.
2. Embainha-lo por dentro com feltro, material de cobertura, vidro ou revesti-lo com betume para evitar vazamentos de cimento.
3. Coloque pedras grandes com a primeira camada e despeje a pedra esmagada nas lacunas.
4. Despeje uma solução composta por ¼ de cimento e ¾ areia. Deve ser fluido o suficiente para penetrar na base..
5. Após o endurecimento da primeira camada, faça o seguinte de maneira semelhante. O número deles depende do tamanho da churrasqueira..
6. Alinhar a última camada.
7. Faça a impermeabilização, como em uma fundação de concreto.

Alvenaria ↑

Antes de colocar tijolos, é necessário garantir que a fundação endureça o suficiente. Para ter certeza, é melhor esperar alguns dias antes de começar o trabalho..

Para alvenaria, são utilizados dois tipos de argamassa:

• Argamassa padrão para locais que não têm contato direto com o fogo. Dependendo da marca de cimento, a quantidade de areia é calculada:

• para M25, é utilizada uma proporção de 5 partes de areia para 1 parte de cimento;
• para M50 – 4 a 1;
• para M75 – 3 a 1.

A principal condição para paredes planas é definir corretamente a primeira linha, que também precisa ser verificada com um nível. A cada duas camadas, para maior resistência, recomenda-se reforçar com uma malha.

Para dobrar o braseiro do tijolo, o pedido pode ter os seguintes esquemas:

Depois de colocar a primeira linha, as seguintes são colocadas com um deslocamento de meio tijolo, que também precisa ser controlado pelo nível.

Depois de colocar a sexta linha, você precisará fazer uma sobreposição de duas camadas de tijolo. Após as próximas três fileiras, começa a colocação do local de fritura, em que existem pequenas lacunas não preenchidas com argamassa para melhor fluxo de ar para o fogo.

Para ajudá-lo a criar um braseiro com um vídeo de tijolo:

Quando a colocação do churrasco estiver concluída, é necessário fazer o disparo das paredes do forno. Isso é feito acendendo a lenha na lareira e garantindo o calor máximo..

Para uma limpeza mais conveniente do forno de cinzas, você pode usar grossas folhas de metal para cobrir o local da queima de lenha. Isso prolongará a vida útil do.

Se o braseiro estiver planejado para ser usado como uma grade, então no local de instalação da grade durante a colocação, é necessário colocar vários tijolos para que eles formem uma saliência para dentro.

Um churrasco feito de tijolos não é apenas funcional, mas também bonito ↑

O churrasco acabado, se desejado, pode ser enobrecido com elementos de forjamento, fazer o revestimento com pedra natural ou gesso. E, como bancada, as lajes de mármore ficam lindas. Vários compartimentos para acessórios podem ser decorados com portas de ferro fundido..

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